(Jus de) Pomme Pétillante (0.0%) 2022 – Jérôme Forget

Jérôme Forget is vooral bekend en beroemd vanwege zijn fantastische poiré, perencider. Maar dit is een alcoholvrije appelbubbel van hem, 0.0% alc. Technisch gezien geen cider, want het sap is nooit vergist geweest. Dus absoluut 0.0%. Sap van zijn prachtige ciderappeltjes, waar alleen een beetje koolzuur bij gaat. Mousserend sap dus, een heerlijke appelbubbel. Te drinken met grote slokken! Ideaal voor als je geen alcohol mag of wilt. Mijn zoon noemt het appelchampagne, en dat is het! Mooi fris (dus heus niet zoet!), want gemaakt van friszure Normandische appelrassen. En ook voor volwassenen een waardig alternatief, geen kinderachtig sappie. Je mist de alcohol echt geen moment. Het mooie etiket is ontworpen door Janice, de Engelse vriendin van Jérôme. Keep it in the family, ja toch?!
Deze (Jus de) Pomme Pétillante (bubbelende appel) is top als aperitief, maar ook heerlijk bij de borrelplank, een salade of zelfs bij pittig eten, en natuurlijk bij een appeltaartje. Proost!