Baskische Boefjes – ciderpakket met korting (6 flessen)

Aanbieding! Twee keer Sidra uit Baskenland in Spanje, allebei keer drie. Straf volk die Basken, maken ook straffe cider. Althans, lekker droog, puur en eerlijk. Niks geen suiker, geen overdreven fruitig gedoe, daar hoef je langs de woeste kust van Baskenland niet mee aan te komen. Ze gebruiken er veel zure ciderappels en dat is te proeven. Gist helemaal uit en rijpt op grote vaten. Geen mousserende cider, maar nog wel een klein prikje voor de kick.
De sidra van Isastegi uit Tolosa is de meer toegankelijke van de twee, rechttoe rechtaan. Heerlijk verfrissend, als aperitief of als opfrisser. Top om mee te koken ook trouwens. Mosselen en oesters gaan hier geweldig goed bij. Hop hop hop en hij is alweer op. En zonder toegevoegd sulfiet!
Die van de familie Astarbe (die sinds 1563 sidra maakt op dezelfde plek!) gaat wat dieper, is even spannender. Tikkie lactisch lijkt-ie wel, als in zuivelig. Met meer vlees op de botjes.

Zurigheid wordt hier naar een ander niveau getild. En toch voor iedere dag en ieder moment. Sidra natural is een drank voor het volk, die je met grote slokken moet drinken. Txotx!, zoals ze in Baskenland zeggen. Baskische Boefjes – ciderpakket met korting.