Cidre Artisanal de Bretagne 2021 / 0,75L – Distillerie du Gorvello

De 2021 is binnen en is weer zalig! Er wordt nog weleens wat geproefd bij Pomme d’Or. Een hoop komt niet door de keuring. Maar de cider van Nicolas Poirier uit Bretagne is daar een dikke uitzondering op, sinds een heel aantal jaren alweer trouwens. Prachtige stijl, elegant, verfijnd, subtiele bitters, veel fruit, veel appel. Bio met officieel keurmerk, al is bij Pomme d’Or vrijwel alle cider meer dan bio. Maar toch. Wordt gemaakt in het zuiden van Bretagne, nabij Vannes en vlakbij de Golfe du Morbihan, een schitterende baai. Nicolas maakte in een vorig leven televisie in Parijs, maar heeft zich nu helemaal gericht op zijn ciders en distillaten. Top spul, kan niet anders zeggen. En voor een zeer zacht prijsje ook nog eens. Inmiddels zijn de ciders van Gorvello dusdanig gewild dat er gewerkt wordt met allocaties (maximale aantallen per klant) en worden er geen nieuwe importeurs meer toegevoegd. Gelukkig was Pomme d’Or er mooi op tijd bij. Vaak gebruikt als de huisbubbel op de boot naar restaurant Vuurtoreneiland in Amsterdam, wordt geschonken in Peruaans restaurant Nazka in Amsterdam, en in pizzarestaurant Desem in Nijmegen, om eens wat te noemen. Bestel deze cider van Distillerie du Gorvello nu in de webshop.