Zwitserse Zaligheid part II – ciderpakket met korting (3 flessen)

Drie fantastische ciders van meestercidermaker Jacques Perritaz en zijn Cidrerie du Vulcain. Te weten de Raw Boskoop 2018, de Turgowy 2019, en de Cidre de Fer 2020 Gelijk een mooie manier om de verschillen in jaargangen te ontdekken, maar ook van de rijping op fles!
Waar te beginnen? Deze cider van Jacques Perritaz komt uit de Zwiterse Alpen en wordt gemaakt van onbespoten fruit van zeer oude hoogstambomen. Super elegant spul, delicaat en verfijnd; veel mooier wordt het niet in ciderland. In Japan, de VS en Denemarken wordt haast gevochten om een flesje van deze godendrank, waar maar weinig van wordt gemaakt. De Raw Boskoop wordt gemaakt komt van een van oorsprong Hollands appeltje, te weten de Schone van Boskoop. De appel is hoog in zuren en heerlijk aromatisch. Niet direct de meest voor de hand liggende appel om cider van te maken, maar laat dat maar aan Jacques over. Deze cider is mooi droog, verfijnd, zeer verkwikkend en heeft heerlijke zuurtjes. Blijft ook lang hangen, is energiek en rustgevend tegelijk. De Cidre de Fer is gemaakt van de Bohnapfel, nog zo’n ‘monovariëtale’ cider, van een enkel appelras dus. En de Turgowy is een assemblage van de Tobiässler en de Thurgauer Weinapfel. Proeft net zo vineus als hij klinkt. 3 x mjam mjam kortgezegd. Met 3x dat prachtige etiket, in poepsjieke Champagne-fles, met dito serieuze kurk, niets wordt aan het toeval overgelaten. En natuurlijk spontaan vergist, zonder toevoegingen behalve een mespuntje sulfiet, ongepasteuriseerd en met natuurlijk koolzuur. Cidre naturel dus, puur natuurcider zou Nicolaas Klei schrijven, en dan wel meteen van de bovenste plank. Van een gouden gozer trouwens, want onze Jacques is echt een lieverd. En nu is dit olijke trio tijdelijk met een mooie korting te bestellen. Normale prijs zou 54,90 zijn, nu mogen ze samen de deur uit voor 50,00. Bestel deze fabelachtige ciders nu in de webshop. Dit pakket bestaat uit drie flessen, maar laat je dat niet tegenhouden om het pakket twee of drie keer te bestellen. Meer flessen, meer korting, meer genieten, just saying…