Cidre Granit Rose 2022 – Cidrerie du Léguer

10,50

Roze gekleurde, lekker friszure cider met toegevoegde blauwe bessen uit Bretagne, van Cédric le Bloas en zijn Cidrerie du Léguer. Zonder toegevoegd sulfiet. Apéritivo!

Beschrijving

NIEUW! Granit Rose. De naam is een verwijzing naar de kleur van de cider, maar ook naar de kleur van de rotsen die je hier net buiten het fraaie stadje Lannion aantreft, roze graniet dus. Met toegevoegde blauwe bessen voor een prachtig kleurtje, een zalig aroma en een frisse fruitige noot. Het is een extra droge Bretonse puur natuur cider van de Cidrerie du Léguer, uit het schilderachtige stadje Lannion in het ruige noorden van Bretagne. Cédric runt hier een klein maar fijn ciderbedrijf van ongeveer 6 hectare. De appels worden er met de hand geoogst. Het sap van de ciderappels is spontaan vergist, zonder enige toevoeging, zelfs geen sulfiet. Fantastisch aperitief, top bij niet te zoete desserts of fruittaartjes.

Eigenaar Cédric Le Bloas is landbouwkundig ingenieur van origine. Heeft jarenlang gezworven door Afrika en Azië en daar goede werken verricht voor de lokale bevolking. Een paar jaar geleden is hij met zijn vrouw Kate teruggekeerd naar Bretagne om daar zelf de laarzen aan te trekken en het land op te gaan. Liep al eens een wijnbouwstage in Bordeaux, maar het moesten en zouden de appels van zijn thuisgrond worden waarmee hij aan de slag zou gaan. Nam een bestaande cidermakerij over, waar hij eerst een jaar lang van de vorige eigenaar het vak leerde. De Granit Rose is dus een extra brut, of brut brut zoals Cédric zegt. Minimaal restzoet dus, lekker strak en fris, zeer dorstlessend. Terrasknaller, balkonslurper, picknickbeuker, wat u wilt. Deze cider Granit Rose van Cédric is nu door iedereen in Amsterdam en daarbuiten te bestellen in de webshop. Go cider!