Bretonse distilleerdij, uniek in zijn soort, die ook zeer goede bio gecertificeerde cider op de markt brengt. De leiding is in handen van Nicolas Poirier, die eerder in Parijs in de televisiewereld werkte, maar zich nu op de appel heeft gestort. Het bedrijf is te vinden nabij Vannes, in het zuidoosten van Bretagne.